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　　算作当下登科快餐的黑马，米村拌饭已成多地的“市集列队王”。

　　这家年客流量杰出1亿东说念主次的餐饮品牌，切中了同等价位极致性价比的耗尽偏好，用实在赖的品性委用，收货高粘性客群。

　　在近日公布的2024年财经网新耗尽·新经济评比中，米村拌饭荣获“年度行业影响力品牌”荣誉。

　　同等价位极致性价比，米村拌饭打造快餐高盘活样板

　　比较价钱战的低维度竞争，炫耀耗尽者的“新需求”，是餐饮企业除了拼后果用数据启动外的新前途。而耗尽分层之下，使得个性需乞降场景需求越来越多地得到炫耀，作念到“同等价位，你最佳”的金律，则已赢得考证。

　　《中国登科快餐连锁白皮书》数据清晰，75%受访耗尽者暗示“比起价钱更在乎养分健康”，更有杰出80%受访耗尽者觉得，“登科快餐也需要色香味俱全”“比起价钱更在乎菜品口味”。

　　以郑州一家购物中心中77家餐饮商家的散布看，价钱带从东说念主均12元~360元不等。12~25元价钱带多为茶饮、咖啡、小吃（好意思食街、好意思食城）；而26~40元平价快餐中，约有12家，包括喜家德水饺、太子浓心米线、赛百味、王繁星面馆、米村拌饭、兰湘子、姐弟俩土豆粉、反转小暖锅、麻辣香锅等。

　　在这些浩荡的品牌中，喜家德，米村拌饭、兰湘子和姐弟俩的列队效应杰出。共同特色即是居品好，食材好，干净卫生。即在详细上风之上，末端了“质价比”的丰富体验。

　　磋商到餐饮品牌降本增效成为主流，市集不菲的房钱与匹配度不高的客群，迫使登科简餐快餐抵制周折点位。

　　在“供大于求”的平价快餐中，快速走红的米村拌饭却取得了年客流超1亿东说念主次的成绩。当中，以Quality（质料）、Service（作事）和Cleanliness（清洁）为主导的QSC基本功是要津。

　　在食材经受上，为从起源保品性，米村拌饭与正直食物、妙可蓝多（600882）等头部原料供应商政策调和。通盘食材供应商均经过食物安全质料措置体系认证。

　　运输仓储法式，米村拌饭相持全程冷链配送，百分百可溯源。由新夏辉支柱的物流网罗躲闪天下，7*24小时全时段配送，数字化溯源跟踪系统。让耗尽者每一口都安适。

　　算作高频快餐的代表，米村拌饭还末端了1年4次以上的居品上新。包括拌饭系列、肥牛锅、石板系列，炸货小吃，和最新推出的咖喱系列、香辣小炒牛肉，力求为顾主提供更多元经受。

　　门店体验亦是客流诱骗的蹙迫一环。而快餐轻正餐化是这波快餐品牌升级的共同特色。亮堂的灯光搭配原木质感的桌椅，门店内大面积使用淡色算作主色彩，让门店空间显得更宽敞整洁，炫耀顾主尤其是年青客群的场景需求。

　　另一个值得柔柔的细节是，米村线下门店的卡座很少，基本均为援救制式的方形小桌，相宜1~2东说念主用餐。通过这些可转移拼放的小方桌，有用种植用餐岑岭期翻台率，减少列队时长。

　　包括顾主点单、餐具、海带汤米饭小菜在内的前厅自助，则从简前厅东说念主工，裁汰用工资本，提妙手效。并幸免用餐岑岭期也作事不足时导致的负面情谊。

　　用居品组合执客流，品牌信托促年欢迎顾主超一亿东说念主次

　　争夺客源，领先便从针对性的食物组合诱骗。算作刚需定位的平价快餐，主要客群是市集有用餐需求的客流和隔邻写字楼的白领。市集店用餐场景大多涵盖了情侣餐、亲子餐、袖珍家庭聚餐和白领使命餐、团餐等。

　　而米村拌饭的菜品及味型躲闪全客群。其中，牌号石锅拌饭、石板鸡蛋老小王人宜；两种儿童拌饭，引流家庭客群；香辣鱿鱼等重口味居品更合年青耗尽者。永恒推出21.8元金枪鱼拌饭、28.8元牌号肥牛锅单东说念主套餐，半年销量均在15万+以上水平。

　　菜式诱骗离不开品性因循。据悉，米村拌饭使用东北黑地皮一年一茬确当季新米、优选黄心大白菜制作的朝鲜族传统手工泡菜、无抗可生食鲜鸡蛋及原切牛肉。

　　操作简便的拌饭品类，也让门店领有尺度化进度高的后厨经由——生鲜净菜及中枢酱料出品踏实，且东说念主力需求较小，备餐快，上餐快的上风。

　　由此，菜品、门店的品性委用构筑了米村拌饭的信托度。其也在门店晒出了我方的标语标语。

　　2021年朝鲜族石锅拌饭制作武艺被列入吉林省省级非物资文化遗产后，米村拌便将“朝鲜族非遗”几个字放在门头和店内最显眼位置。

　　在店内出餐口位置，一分钱一分货、不计资本用好料亦然品牌的品性宣言。此外，算作裁汰用户经受风险的作事，米村拌饭许下了菜品不懒散退换；作事不懒散免单；卫生不懒散免单的原意。

　　如今，米村拌饭门店遍布天下12个省份，170+城市的快餐品牌，天下门店数已冲突1700家。米村牌号石锅拌饭累计销量超四千万份。客岁全年欢迎顾宾客数也超1亿东说念主次。

　　中餐出海正那时，本年6月，米村拌饭将出海第一站经受了新加坡，开出米村的国外首店。

　　改日体育游戏app平台，米村将不时人人布局，发愤于于成为人人品牌。